最新消息｜嵩格的中古餐飲設備，幫你開店更輕鬆

大家好，我們是嵩格。
陪老闆們走過開店前中後期，我最常聽到的三句話是：「資金好吃緊」、「交期等太久」、「怕買到不穩定的機器」。我懂那種每天在房租、人力、裝潢、進貨間拉扯的壓力，尤其一台新機動輒新臺幣 $120,000～$320,000，一下就把現金流抽乾。這篇就用我們的實戰觀點，說清楚為什麼中古餐飲設備能降低風險，把省下來的錢放在更能創造營收的地方。

嵩格二手中古餐飲設備買賣，30年板橋在地經營，萬件中古現貨工廠參觀直購

開店老闆最常遇到的痛點

創業第一年，最怕的不是一兩次淡季，而是「現金流撐不住」。
很多新創品牌咬牙全新到位，結果把可運用資金一次掏空；一遇到旺季機器缺貨或交期延宕，又多燒好幾個禮拜的租金與人事。反而是把核心設備以中古先到位，把預算留給行銷、裝潢與教育訓練的店家，前六個月的獲利更穩定。

• 資金壓力大：裝潢、押租、首批庫存加上設備，一口氣就破 $500,000～$1,200,000。
• 交期冗長：熱門新機需等 4–12 週，店面已簽、房租照付，時間成本直線上升。
• 維修疑慮：沒有工程背景，擔心中古會不會很快壞？其實關鍵在於「來源透明」與「檢測整新」。

嵩格怎麼看中古設備？

中古設備的迷思與真相與我們的檢測與整新流程

「中古」不是妥協，而是更聰明的資金配置。只要來源清楚、檢測到位、多數設備的穩定性完全能應付日常營運。嵩格每台機器皆拆檢・測試・保養，必要零件汰換後，再進行48 小時連續運轉測試；上架資訊標示年限、品牌、狀況與保固，讓你掌握全貌、心裡有底。我們堅持：來源透明／工程師檢測／提供保固，把中古的風險降到最低。

保固與售後服務的重要性

設備停一天，可能就是數萬元營收影響。我們在大台北提供快速支援，搭配保固與教育訓練，從安裝、操作到日常保養都一次整合到位，讓老闆安心把心力放在前台與產品。若希望分散一次性支出，也能彈性搭配租賃方案，以每月新臺幣 $2,000～$8,000 的費用先上線營運（依機型而異）。

為什麼選擇中古？（嵩格的觀點）

價格划算：資金壓力大幅減輕與效能可靠：經過專業檢測，狀況透明

多數設備中古價約為新機的 40%～70%，等於你用新臺幣 $80,000 就能拿到接近新機等級的設備，把省下的 $60,000～$150,000 投入裝潢美學或社群廣告，對新品牌的「第一眼信任」與開幕動能更有效。以我們常整新的 企鵝牌（Hoshizaki）製冰機為例，原廠耐用度高，經過換耗材、除垢、電測後，穩定運轉年限仍很可觀，且耗電表現優於不少雜牌新品。

立即可用：免等交期
馬上營業與環保永續：對環境與成本都友善

中古最大的價值是「今天看、今天裝、明天營業」。旺季一到，能提早一週上線，就有機會多賺進新臺幣 $50,000～$200,000 的現金流（依業態而異）。同時，延長設備第二生命，減少報廢與新製造能耗，符合永續趨勢，也更能呼應消費者對負責任品牌的期待。

新機 vs 中古設備比較

為什麼找嵩格？

30 年餐飲設備經驗＋工程師團隊與買賣＋租賃方案靈活搭配

我們不是單純的中盤，而是有自有工程師團隊的系統商：從來源把關、拆檢整新、到現場安裝與操作教學，一條龍處理。你可直接購買，也能以直購分期輕鬆先上線，每月低成本付出就能讓營運漸漸穩定；對小資業主來說，用每月新臺幣 $3,000～$6,000 換到穩定出冰與冷藏能力，是更現實的選擇。

大台北快速支援，解決老闆後顧之憂

大台北一通電話安排工程師到場，維修速度往往比「購買便宜一點」更關鍵。
設備停機一天，前台營收、食材報損與人力成本都在燒，我們的目標不是只完成出貨，而是確保你「穩定營運」。

熱門設備實例

企鵝牌（Hoshizaki）製冰機與火鍋店展示冰櫃／飲料咖啡常用機型

企鵝牌在飲料與火鍋業態口碑長期穩定，冰塊透明度與口感是客戶滿意的關鍵；中古整新後能以新臺幣 $80,000～$160,000 取得主力機型，較新機省下一大段預算。火鍋店常用的展示冰櫃、冷凍櫃則兼顧美觀與效能；多數老闆會把省下的 $50,000～$120,000 投入燈箱、招牌與社群短影音，把來客數拉起來。飲料店、咖啡廳的展示冰箱、雪泥機、鬆餅機等，也能以中古快速就位，縮短開店期程。

快來現場走一趟

中古設備流動量大，喜歡就要快與現場參觀／線上逛逛

中古設備流動量大，常見情況是「今天看，明天就被買走」。建議先鎖定需求清單，現場一到就能對機型；如果暫時沒空來，也可以先線上逛逛，讓我們工程師為你預留與評估。把握旺季前的黃金檔期，提早一週上線，往往就差了新臺幣 $50,000 以上的現金流。

• 預約來廠參觀：現場更多機型，狀況透明，立即評估安裝
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• 專線：02-2275-4918